Raffinose adalah salah satu trisakarida yang paling terkenal di alam. Ini terdiri dari galaktosa, fruktosa dan glukosa. Ini juga disebut melitriose dan melitriose. Raffinose adalah oligosakarida fungsional dengan proliferasi bifidobacteria yang kuat .
Gula biji kapas banyak terdapat dalam tanaman alami, dan gula biji kapas ditemukan dalam berbagai sayuran (kol, brokoli, kentang, bit, bawang, dll.), Buah-buahan (anggur, pisang, buah kiwi, dll.), Beras (gandum, beras , gandum, dll.) dan biji dari beberapa tanaman minyak (kedelai, biji bunga matahari, biji kapas, kacang tanah, dll). Kontennya 4-5%. Salah satu komponen fungsional utama oligosakarida kedelai, yang dikenal sebagai oligosakarida fungsional adalah raffinose.
Karakter
Raffinose adalah oligosakarida fungsional fungsional murni yang diekstraksi dari tanaman (gula bit atau biji kapas) dengan ekstraksi fisik. Gula biji kapas adalah bubuk kristal putih atau kuning muda, larut dalam air, sedikit larut dalam pelarut polar seperti etanol, tidak larut dalam pelarut non-polar seperti petroleum eter. Titik leleh raffinose anhidrat adalah 118-119 C. Secara umum, air kristal dengan 5 molekul hilang ketika dipanaskan perlahan pada suhu 100 C. Rotasi optik tertentu [alpha] D dari larutan air adalah + 105 derajat. Titik leleh raffinose dengan air kristal adalah 80 C.
Wellgreen adalah pemasok profesional bubuk Raffinose. Jika Anda ingin mengetahui detail lebih lanjut, Anda dapat menghubungi kami.
Tel: + 86-29-88453375
Email: liu@wellgreenxa.com
