Yang merupakan pigmen alami yang umum digunakan dalam semua jenis makanan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan kebutuhan produksi: merah bit, merah sorgum, kuning jeruk.
Yang merupakan warna alami yang umum digunakan dalam makanan yang dipanggang: merah bit, merah sorgum, kuning jeruk, kunyit, klorofil natrium tembaga, merah carmine, oranye carmine, merah kulit anggur, biru gardenia, dll.
Yang merupakan warna alami yang umum digunakan dalam kembang gula: merah bit, merah sorgum, kuning jeruk, kunyit, garam tembaga natrium klorofilin, merah tua, oranye merah tua, merah kulit anggur, biru kacapiring, hitam karbon nabati, merah lobak, kulit anggur, kacapiring kuning, warna kulit kakao, cabai merah, gardenia biru, cabai oranye, merah kismis merah, merah kismis kuning.
Yang merupakan warna alami yang umum digunakan dalam biskuit: merah bit, merah sorgum, kuning jeruk, kunyit, garam natrium tembaga klorofilin, merah carmine, oranye pohon carmine, merah kulit anggur, biru kacapiring, merah kismis merah, warna karamel, warna kulit kakao , cabai oranye, cabai merah, garam natrium tembaga klorofilin, karbon hitam nabati, kuning kacapiring.
Pelestarian warna alami yang benar.
1. Umumnya disimpan dalam botol tertutup, bersihkan lendir yang mengalir di sekitar botol tertutup dengan kain lembab yang hangat. Kemudian, pastikan tutup botol sudah dikencangkan dan harus disegel dengan baik agar warna pigmen tidak menetes di lemari atau di tempat lain.
2. Setelah mengencangkan tutupnya, akhirnya pegang botol secara terbalik untuk melihat apakah ada pewarna makanan yang bocor. Jika tutupnya tidak disegel dengan benar, itu juga dapat mempengaruhi efek pengawetan.
3. Simpan pewarna makanan yang tertutup rapat di tempat yang kering dan gelap. Untuk menghindari ketidaknyamanan yang disebabkan oleh kebocoran pewarnaan, yang terbaik adalah menempatkan lapisan karton di atas area di mana botol pewarna yang disegel ditempatkan, atau menyimpannya di dalam kotak kertas.
