Rosemary adalah semak dari keluarga Lamiaceae dan genus Rosemary. Ini asli ke Eropa dan pantai Mediterania.
Meskipun rosemary diperkenalkan ke negara kita sangat awal, itu terutama digunakan untuk penciuman.
Baru pada tahun 1970-an dan 1980-an ekstrak rosemary diperkenalkan lagi dan dibudidayakan dalam skala besar karena sifat antioksidannya yang baik.
Antioksidan yang berasal dari rosemary. Ini banyak digunakan dalam pengobatan dan pengawetan berbagai minyak dan lemak; sedangkan sari rosemary digunakan dalam industri kimia sehari-hari seperti rempah-rempah, sterilisasi, dan insektisida.
Dari mewakili cinta, hingga rempah-rempah, hingga bahan kimia harian industri saat ini, rosemary telah memberi manusia kebutuhan yang berbeda pada waktu yang berbeda.
