Usus hewan adalah ruang utama, mencerna dan menyerap nutrisi juga merupakan penghalang kekebalan yang penting, ada banyak flora mikroba, baik untuk memastikan kesehatan tubuh bakteri menguntungkan, juga merusak kesehatan tubuh bakteri patogen, katakanlah biasanya menguntungkan bakteri terutama termasuk bifidobacteria, lactobacillus dan enterococcus, jenis bakteri usus lebih dari 90 persen dari total jumlah bakteri, Bakteri berbahaya usus umumnya termasuk escherichia coli dan salmonella, proporsinya relatif kecil, tetapi dampaknya pada tubuh hewan adalah juga sangat besar. Dalam keadaan normal, bakteri menguntungkan dan bakteri patogen di usus berada dalam keseimbangan dinamis. Ketika organisme muncul patologis, bakteri patogen berkembang biak dalam jumlah besar dan bakteri menguntungkan mati secara bertahap. Morfologi usus dan keseimbangan mikroflora adalah dua indikator penting untuk mengukur fungsi usus.
Tabel 1: Diameter lingkaran bakteriostatik ekstrak tumbuhan dari berbagai sumber (mm)17
1.1 Bakteriostasis
Ekstrak tumbuhan memiliki aktivitas antibakteri yang luas. Sejauh ini, ada banyak laporan tentang aktivitas antibakteri ekstrak tumbuhan secara in vitro. Tabel 1 mencantumkan efek penghambatan 24 ekstrak tumbuhan pada Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis dan Pseudomonas aeruginosa. Tes antimikroba in vitro menunjukkan bahwa ekstrak dari pohon teh, ketumbar, marjoram dan pullorum memiliki efek penghambatan yang kuat pada Escherichia coli, Salmonella dan Staphylococcus aureus. Alkaloid yang diekstrak dari akar, batang dan daun Celandine memiliki efek penghambatan pada Bacillus subtilis dan Escherichia coli, sedangkan total saponin yang diekstraksi dari akar Pulsatilla pulsatilla memiliki efek penghambatan pada Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa dan Paratyphi, tetapi efek penghambatan lemah pada konsentrasi rendah. Saponin bulbul Cina B4 juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli, tidak berwarna, bacillus, verdigris false unit cell coli dan klebsiella pneumonia, dan dari ekstrak bergamot, lemon dan jeruk linalyl alcohol dan citral pada staphylococcus aureus, bakteri jejunum bending, e. coli O157, listeria tunggal dan aktivitas basil lilin juga memiliki efek penghambatan. Ghasemzadeh dkk. mengekstrak tanin dari bunga Etlingera elatior dan menemukan bahwa itu memiliki efek penghambatan pada Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis dan Escherichia coli. Flavonoid dari pare dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis, dan memiliki efek penghambatan terbaik pada Bacillus subtilis, dengan nilai konsentrasi hambat minimum (KHM) dari tiga jenis pertama bakteri adalah 0.250 mg/mL, dan nilai MIC dari tiga jenis bakteri terakhir adalah 0,125 mg/mL. Ekstrak forsythia dapat mengurangi jumlah EScherichia coli dalam tinja anak babi, dan tingkat diare anak babi yang diberi ekstrak forsythia dari 1 hingga 14 hari berkurang sebesar 61 persen dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak tumbuhan, efek bakteriostatiknya meningkat. LBP dapat menghambat pertumbuhan bakteri enterik seperti Escherichia coli, Salmonella dan Staphylococcus aureus pada konsentrasi yang sesuai, dan penghambatannya terhadap bakteri patogen menjadi lebih kuat dengan meningkatnya konsentrasi LBP. Fraksi volume ekstrak lidah buaya yang berbeda dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang berbeda, di antaranya ekstrak lidah buaya 5 persen secara efektif dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan Candida albicans, sedangkan ketika fraksi volume ekstrak lidah buaya adalah 20 persen, pertumbuhan Staphylococcus aureus dapat lebih baik dihambat.
Bahan aktif dalam ekstrak tumbuhan dapat mengurangi jumlah komunitas bakteri dan konsentrasi amina biogenik dalam digesta usus, sehingga mengurangi aktivitas bakteri di ileum, jejunum dan sekum, dan meningkatkan stabilitas flora mikroba yang sehat di saluran usus tubuh. Oleh karena itu, ekstrak tumbuhan telah diterapkan secara bertahap untuk meningkatkan kesehatan usus hewan. Penambahan campuran carvonol, cinnamaldehyde dan capsaicin dalam ransum babi dapat menurunkan jumlah EScherichia coli pada jejunum, meningkatkan jumlah lactobacillus dan bifidobacteria, dan menurunkan indeks diare pada babi, dan angka diare menurun sebesar 1,45 persen dibandingkan dengan kelompok kontrol. 0.25 persen alfalfa saponin dapat secara signifikan meningkatkan jumlah lactobacillus di duodenum, jejunum dan sekum anak babi, 0.3 persen atau 0.6 persen APS juga dapat mengurangi jumlah Escherichia coli dan Salmonella, dan meningkatkan jumlah Lactobacillus dan bifidobacteria di sekum ayam pedaging, dan efek 0.6 persen APS lebih jelas.
Sebagai aditif pakan jenis baru, ekstrak tumbuhan memiliki berbagai aktivitas antibakteri. Perlu disebutkan bahwa penelitian bakteriostatik pada ekstrak tumbuhan di dalam dan luar negeri masih dalam tahap ekstrak kasar, dan penelitian tentang komponen monomernya kurang, yang menyebabkan tidak adanya standar yang jelas untuk jumlah penambahan ekstrak tumbuhan. Oleh karena itu, sangat penting untuk mempelajari efek penghambatan komponen monomer dalam ekstrak tumbuhan terhadap bakteri dan jumlah penambahan yang tepat dalam pakan ternak dan unggas.
1.2 Meningkatkan kesehatan usus
Ekstrak tumbuhan tidak hanya dapat meningkatkan bakteri menguntungkan dan menghambat bakteri berbahaya di saluran usus, tetapi juga meningkatkan struktur morfologi jaringan usus, meningkatkan ekspresi protein faktor perbaikan mukosa usus, mengurangi tingkat faktor inflamasi usus, meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan nutrisi dalam tubuh hewan, dan memastikan kesehatan usus. Misalnya, menambahkan 1 g/kg bubuk mikro Acanthopanax senticosus dan 1 g/kg bubuk mikro acanthopanax senticosus ke dalam susu segar dapat secara signifikan meningkatkan panjang dan jumlah vili di duodenum, jejunum dan ileum anak sapi menyusui, dan secara efektif mengurangi terjadinya diare dan memperbaiki kesehatan usus anak sapi. Diet yang dilengkapi dengan 0.2 g/kg pitosterol dapat secara signifikan meningkatkan rasio tinggi vili dan kedalaman ruang bawah tanah duodenum dan jejunum, memperbaiki morfologi usus, dan menurunkan tingkat diare pada anak babi. Baitulin secara efektif dapat meningkatkan tingkat ekspresi protein faktor perbaikan mukosa usus EGFR dan TGF 1 pada tikus diare, dan secara signifikan menurunkan tingkat ekspresi mRNA dan protein NF-κB P65 pada babi diare. Ekstrak Yucca dapat meningkatkan keragaman mikroflora sekum, menjaga integritas struktural jaringan usus dan mengatur pH usus untuk mempertahankan tingkat protein kekebalan yang relevan dan meningkatkan kesehatan usus. Suplementasi antosianin 100 mg/kg biji anggur dalam diet basal anak babi yang disapih dapat secara signifikan meningkatkan tinggi vili duodenum dan jejunum, secara signifikan mengurangi kedalaman ruang bawah tanah duodenum dan ileum, memperbaiki morfologi mukosa usus dan mendorong perkembangan usus kecil . Dengan meningkatkan ketebalan lapisan lendir di usus besar tikus, butikofenol dapat meningkatkan penghalang mukosa dan secara efektif mencegah invasi patogen dan penyakit.
Sebagai jenis baru aditif pakan fungsional, ekstrak tumbuhan dapat meningkatkan kesehatan usus hewan. Namun, studi saat ini tentang ekstrak tumbuhan dalam kesehatan usus ternak dan unggas terutama berfokus pada lingkungan usus, struktur morfologi dan mikroflora, dan ada beberapa penelitian tentang mekanisme dalam meningkatkan penghalang usus, kekebalan mukosa, terutama protein persimpangan ketat, yang dapat dieksplorasi di masa depan.
1.3 Meningkatkan kekebalan
Ekstrak tumbuhan yang mengandung polisakarida, saponin, alkaloid, minyak esensial dan bahan aktif kekebalan seperti asam organik, dapat meningkatkan perkembangan organ kekebalan, meningkatkan berat organ kekebalan, juga dapat dengan reseptor spesifik kekebalan pada membran sel, menyesuaikan limfosit T dan limfosit B dan sekresi makrofag, meningkatkan daya kekebalan hewan. Ekstrak daun pare 200 mg/kg secara signifikan dapat meningkatkan kadar IFN- dan TNF- serum pada tikus, merangsang respon imun yang diperantarai sel, sehingga meningkatkan sifat imun, ekstrak daun pare 50 mg/kg dan 100 mg/kg dapat secara signifikan meningkatkan serum Tingkat TGF-, meningkatkan kemampuan anti-inflamasi tubuh. Pulsatilla pulsatilla dan pulsatilla pulsatilla saponin dapat meningkatkan kandungan TNF- dan IL-1 dalam serum, serta kandungan IgG dan IgM dalam serum anak babi yang disapih, dan efek dari pulsatilla pulsatilla saponin dan pulsatilla pulsatilla saponin adalah yang terbaik ketika konsentrasi tambahan saponin pulsatilla pulsatilla masing-masing adalah 300 dan 12,5 mg/kg. Fitokimia yang mengandung minyak kayu manis dan asam sitrat secara signifikan dapat mengurangi jumlah jamur, bakteri aerobik dan escherichia coli di usus kecil, secara signifikan meningkatkan tinggi vili dan kedalaman ruang bawah tanah usus halus, dan meningkatkan kekebalan ayam pedaging.
Ekstrak tumbuhan alami mengandung polisakarida, saponin, alkaloid, minyak esensial dan asam organik, yang secara efektif dapat meningkatkan kekebalan hewan. Namun, penelitian tentang bagaimana ekstrak tumbuhan bekerja pada organ target dan mengatur berbagai fungsi biologis seperti kekebalan masih dalam tahap awal, dan perlu dijelaskan lebih lanjut dari tingkat seluler dan molekuler.
