Warna Apa yang Diberikan Pewarna Makanan Alami Pada Makanan?

Apa warna yang diberikan pewarna makanan alami pada makanan? (A)
Larutan garam natrium klorofilin tembaga berwarna hijau transparan, warna dengan peningkatan konsentrasi dan pendalaman, stabilitas cahaya dan panas yang baik, diakui secara internasional sebagai pigmen alami makanan. Hijau zamrud transparan yang larut dalam air, diperdalam dengan peningkatan konsentrasi, tahan cahaya, tahan suhu tinggi, kinerja stabil. Dalam larutan 1% dengan pH 9,5~10,2, kalsium akan mengendap ketika pH lebih rendah dari 6,5. Sedikit larut dalam etanol, endapan cenderung terjadi pada minuman asam.
Garam natrium klorofil tembaga memiliki prospek aplikasi yang luas dalam minuman beku, sayuran kaleng, permen, jus buah dan sayuran, makanan panggang, jeli, dan sebagainya.