Menurut statistik makanan kesehatan berbahan baku Ganoderma lucidum, produk yang terbuat dari tubuh buah Ganoderma lucidum berkaitan dengan 20 fungsi perawatan kesehatan kecuali 7 fungsi perawatan kesehatan seperti menghilangkan kelelahan penglihatan, di antaranya 66,8 persen produk dinyatakan berfungsi meningkatkan kekebalan, dan 29 persen produk menyatakan dua fungsi pada waktu yang sama. Di antara produk bahan baku bubuk spora Ganoderma, 91 persen produk dinyatakan berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dan 24 persen produk menyatakan dua fungsi; Di antara produk Ganoderma lucidum spore oil sebagai bahan baku, 92 persen produk yang dinyatakan berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dan produk yang dinyatakan dua fungsi menyumbang 10 persen dari produk tersebut; Di antara produk dengan Ganoderma lucidum miselium sebagai bahan baku, 68 persen dari produk dinyatakan berfungsi untuk meningkatkan kekebalan, dan produk yang menyatakan dua fungsi menyumbang 43 persen dari produk tersebut. Semua makanan kesehatan jenis Ganoderma adalah pilihan pertama untuk meningkatkan fungsi kekebalan.
Dari segi bentuk sediaan, kapsul keras paling banyak digunakan di antara bentuk sediaan makanan kesehatan dengan bahan baku Ganoderma lucidum, diikuti oleh kapsul lunak dan tablet. Menurut sejarah penggunaan dan karakteristik bahan baku, 72 persen produk bubuk menggunakan bubuk spora Ganoderma, 95 persen produk anggur menggunakan tubuh spora Ganoderma, 98 persen produk teh menggunakan tubuh spora Ganoderma; Bentuk sediaan yang digunakan pada dasarnya tercantum dalam Farmakope Republik Rakyat Tiongkok, dan distribusi bentuk sediaan pada dasarnya sesuai dengan penggunaan semua bentuk sediaan produk makanan kesehatan.
1. Status keseluruhan makanan kesehatan yang mengandung bahan baku Ganoderma lucidum
Ganoderma Lucidum (Leyss. Ex Fr.) Dari Farmakope Republik Rakyat Cina adalah Ganoderma lucidum utama, diikuti oleh G. Sinenes Zhao dan Xu et Zhang. Pinus dan cemara Ganoderma lucidum jarang digunakan dalam makanan sehat. Berbeda dengan metode evaluasi khasiat obat, keamanan bahan baku yang digunakan dalam makanan sehat biasanya lebih tinggi. Saat ini, fungsi kesehatan yang diklaim perlu menjalani tes hewan dan manusia yang ditunjuk untuk memverifikasi kemanjuran dan keamanannya. Dikombinasikan dengan penelitian literatur modern, khasiat berbagai bagian Ganoderma lucidum menjadi semakin jelas.
2. Tubuh buah Ganoderma lucidum (dan ekstraknya)
Komponen aktif utama dalam tubuh buah Ganoderma lucidum adalah polisakarida, triterpenoid, asam nukleat, furan dan komponen lainnya. Polisakarida tubuh buah Ganoderma lucidum memiliki banyak jenis dan struktur yang kompleks. Ada lebih dari 200 jenis struktur polisakarida yang dilaporkan, termasuk heterosakarida, glukan, dll. Monosakarida dalam tubuh buah terutama terdiri dari glukosa, manosa, xilosa, galaktosa, dll., dan ikatan glikosidik antara monosakarida termasuk (1→3) dan (1→6). Sebagian besar polisakarida Ganoderma lucidum memiliki cabang, dan beberapa mengandung protein atau fragmen polipeptida untuk membentuk struktur glikoprotein atau proteoglikan. Berat molekul relatif komposisi dan berat monosakarida dapat menjadi indikator yang efektif untuk mengontrol kualitas polisakarida ekstrak Ganoderma lucidum. Polisakarida Ganoderma lucidum memiliki imunomodulator, anti-oksidasi, radiasi anti-pengion dan sebagainya. Literatur menunjukkan bahwa tingkat ekstraksi polisakarida Ganoderma yang tinggi dapat diperoleh dengan ekstraksi air panas, ekstraksi penghancuran ultrasonik dan ekstraksi berbantuan gelombang mikro. Dalam makanan kesehatan yang disetujui, tingkat ekstraksi polisakarida Ganoderma juga tinggi. Dari sudut pandang kontrol kualitas, meskipun beberapa komponen kimia dan kandungan tubuh buah Ganoderma lucidum dari daerah penghasil yang berbeda berbeda, kandungan polisakarida kasar yang larut dalam air relatif stabil. Selain itu Ganoderma lucidum juga mengandung senyawa triterpenoid yang struktur kimianya lebih kompleks, lebih dari 300 spesies telah ditemukan, saat ini diketahui senyawa triterpenoid memiliki aktivitas antioksidan, regulasi imun, anti tumor dan aktivitas lainnya. Makanan kesehatan yang disetujui mengandung bahan baku tubuh buah Ganoderma lucidum sebagian besar menggunakan "polisakarida" atau "triterpen dan sterol" sebagai komponen tanda tangan, tetapi metode deteksi mereka adalah metode spektrofotometri, spesifisitasnya rendah, di antaranya polisakarida juga mudah terpengaruh oleh eksipien lainnya. Oleh karena itu, dari sisi pengawasan dan manajemen, diharapkan juga pelamar yang akan datang dapat lebih mengontrol kualitas produk melalui indikator pengujian tertentu.
3. Serbuk spora Ganoderma
Ganoderma lucidum spore adalah Ganoderma lucidum tumbuh periode dewasa untuk menembak spora sangat kecil dari jamur topi, itu adalah sel reproduksi ganoderma lucidum, memiliki semua bahan aktif genetik Ganoderma lucidum. Pada 1990-an, semakin banyak penelitian yang relevan dilakukan. Polisakarida, triterpen, protein dan zat lain merupakan komponen aktif utama dalam serbuk spora Ganoderma, dan polisakarida dan triterpen juga merupakan komponen utama dalam makanan kesehatan yang disetujui. Ganoderma spora bubuk polisakarida terutama terdiri dari rhamnose, arabinose, mannose, glukosa dan galaktosa, dan sebagian besar ada dalam bentuk proteoglikan, di antaranya 30 persen ~ 60 persen adalah polisakarida dan 20 persen ~ 30 persen adalah protein, yang utama komponen aktif serbuk spora Ganoderma. Penelitian telah menunjukkan bahwa polisakarida dari bubuk spora Ganoderma lucidum mungkin berbeda dalam komposisi dan struktur dari polisakarida tubuh buah yang homolog. Untuk melepaskan beberapa komponen aktif dengan lebih mudah, kandungan triterpenoid, polisakarida yang larut dalam air dan lemak kasar dalam bubuk spora Ganoderma lucidum yang pecah secara signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan bubuk spora Ganoderma lucidum yang tidak pecah setelah proses pemecah dinding. Menurut statistik tentang formula dan proses produk yang disetujui yang mengandung bubuk spora Ganoderma, lebih dari 95 persen produk juga langsung menggunakan bubuk spora Ganoderma yang rusak atau dalam produk bubuk spora Ganoderma yang pecah, tetapi jika tidak diawetkan dengan baik setelah dinding pecah , sejumlah besar asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam oksidasi dan ketengikan; Oleh karena itu, untuk memastikan kualitas produk dalam umur simpan yang terkendali, umumnya memiliki persyaratan kontak langsung yang lebih tinggi dengan bahan baku kemasan. Sebagian besar produk yang disetujui tidak mengekstrak ulang dan memproses bubuk spora Ganoderma yang rusak.
4. Minyak spora Ganoderma
Sejak tahun 2006, minyak spora Ganoderma telah disetujui sebagai bahan baku makanan sehat. Ganoderma lucidum spore oil adalah ekstrak mirip minyak yang diperoleh dari bubuk spora ganoderma lucidum yang pecah dengan ekstraksi CO2 superkritis, ekstraksi Soxhlet, dan ekstraksi hidroenzimatik. Ini mengandung banyak komponen aktif, seperti asam triterpenoid Ganoderma dan asam lemak tak jenuh. Namun, minyak spora Ganoderma lucidum hampir tidak mengandung komponen antioksidan dan mudah teroksidasi dan mengkristal pada suhu rendah. Nilai asam dan nilai peroksidanya sangat berubah bila disimpan dalam waktu lama. Fungsi utama yang disetujui dari produk minyak spora Ganoderma adalah untuk meningkatkan kekebalan, yang konsisten dengan studi literatur yang ada. Bahan khas dari produk yang mengandung bahan baku ini adalah semua triterpen Ganoderma.
5. Ganoderma lucidum miselium
Ganoderma lucidum miselium terbentuk dari spora ganoderma lucidum dan mengandung triterpenoid, polisakarida, protein, asam amino dan komponen lainnya. Ada kurang dari 10 produk makanan kesehatan yang disetujui menggunakan miselium, dan fungsi perawatan kesehatan terutama untuk meningkatkan kekebalan. Lebih dari 30 produk senyawa terutama disetujui sebelum 2010, dan hampir semua fungsi perawatan kesehatannya adalah untuk meningkatkan kekebalan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa polisakarida dari miselium ganoderma lucidum berbeda nyata dengan polisakarida dari tubuh buah ganoderma lucidum dan serbuk spora ganoderma lucidum ditinjau dari kandungan polisakarida, komposisi monosakarida, berat molekul relatif, aktivitas imun dan aktivitas antioksidan.
6. Pengembangan masa depan pengobatan tradisional Tiongkok dalam perawatan kesehatan dari perspektif makanan kesehatan Ganoderma lucidum
Analisis dan carding makanan kesehatan Ganoderma lucidum di atas pada dasarnya merupakan status quo makanan kesehatan yang disetujui oleh pengobatan Tradisional Cina, yaitu selain makanan kesehatan yang disiapkan dengan merebus dan memurnikan obat tradisional Cina, juga dibuat menjadi makanan kesehatan. dengan terlebih dahulu membuat ekstrak obat tradisional Tiongkok sesuai dengan ilmu pengetahuan dan teknologi modern, kemudian menggabungkannya dengan bahan baku lainnya. Dari atribut produk yang disetujui, banyak makanan kesehatan obat Cina menggunakan teknologi persiapan modern, untuk kenyamanan makan dan referensi untuk menggunakan bentuk sediaan dalam farmakope Republik Rakyat Cina, seperti produk Ganoderma lucidum dari sediaan padat (termasuk tablet, kapsul, butiran, teh, dll.) mencapai 89,3 persen dari total jumlah persetujuan, sediaan cair (termasuk cairan oral, agen anggur) menyumbang lebih dari 10,7 persen . Pada Oktober 2019, Sekretaris Jenderal Xi Jinping membuat instruksi penting tentang cara kerja pengobatan TRADISIONAL Tiongkok. Pengobatan tradisional Tiongkok mengandung konsep pelestarian kesehatan dan pengalaman praktis yang berusia ribuan tahun dari bangsa Tiongkok. Ini adalah harta peradaban Tiongkok dan mewujudkan kebijaksanaan luas rakyat dan bangsa Tiongkok. Untuk mempromosikan pengembangan makanan kesehatan pengobatan tradisional Tiongkok dalam perawatan kesehatan, kita dapat memulai dari aspek-aspek berikut.
7. Promosikan rilis daftar bahan baku makanan kesehatan
Pada bulan Agustus 2019, Badan Pengawas Pasar dan Administrasi Pasar mengeluarkan "metode pengelolaan bahan baku pangan kesehatan dan direktori fungsi" (selanjutnya disebut "metode"), untuk mempercepat katalog bahan baku pangan kesehatan (selanjutnya disebut sebagai katalog bahan baku) dan fungsi katalog produk pangan kesehatan (selanjutnya disebut katalog fungsi) manajemen memberikan dukungan hukum. Termasuk dalam katalog bahan baku memiliki fungsi kesehatan khusus bahan baku, dosis dan kerumunan yang tepat, perusahaan produksi makanan kesehatan dapat melalui manajemen pengarsipan akan sesuai dengan persyaratan produk yang terdaftar sesegera mungkin, pada tahun 2018, administrasi negara pasar pengawasan dan pengelolaan pusat tinjauan makanan dalam memajukan penelitian penawaran profase atas dasar dinding yang rusak dan pada saat jatuh tempo lingzhi hanya 5 jenis bahan baku ke dalam katalog bahan baku, Di masa depan, bubuk spora Ganoderma yang rusak akan lebih mempromosikan perkembangan industri yang sehat setelah tercatat dalam Katalog Bahan Baku dan tercatat. Untuk bahan baku TCM tunggal yang menjadi matang dalam studi sebelumnya, kelayakan untuk memasukkannya ke dalam Daftar Bahan Baku akan dieksplorasi sesuai dengan situasi aktual produk yang disetujui (termasuk bentuk sediaan, fungsi kesehatan, jumlah konsumsi dan situasi konsumsi dari populasi, dll). Pada langkah selanjutnya, dikombinasikan dengan situasi penelitian pengobatan TRADISIONAL Tiongkok saat ini, kita dapat mengeksplorasi studi kelayakan tentang penyertaan kombinasi pasangan API obat tradisional Tiongkok ke dalam Katalog Bahan Baku, misalnya, studi tentang pasangan obat dan kombinasinya secara umum. digunakan dalam Ganoderma lucidum dengan signifikansi statistik.
8. Promosikan rilis fitur kesehatan baru
Fungsi makanan kesehatan yang disetujui didasarkan pada nutrisi modern, farmakologi dan kedokteran klinis. Namun, penerapan makanan kesehatan pengobatan tradisional Tiongkok juga mengikuti metode evaluasi fungsi kesehatan yang dipublikasikan dan memverifikasi apakah makanan tersebut memiliki fungsi kesehatan melalui uji evaluasi fungsi modern. Saat ini, tidak ada produk yang mengajukan deskripsi fungsional perawatan kesehatan TCM. Dalam Tindakan yang baru diterbitkan, fungsi perawatan kesehatan yang termasuk dalam Katalog Fungsi secara jelas didefinisikan sebagai "fungsi perawatan kesehatan yang dipandu oleh teori perawatan kesehatan tradisional, yang sejalan dengan teori perawatan kesehatan pengobatan tradisional Tiongkok". Artikel ini membuka jalan baru untuk pengembangan masa depan makanan perawatan kesehatan TCM dengan karakteristik TCM. Ambil Ganoderma lucidum sebagai contoh. Khasiat Ganoderma lucidum yang tercatat dalam Farmakope Republik Rakyat Tiongkok adalah "menyegarkan qi dan menenangkan jiwa, meredakan batuk dan meredakan asma". Fungsi perawatan kesehatan yang disetujui sekarang sebagian besar meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kualitas tidur.
