FAQ Bubuk Cuka Sari Apel - Wellgreen

A: Bubuk cuka sari apel (ACV) dibuat dengan mengeringkan konsentrat apel (Malus domestica) yang difermentasi. OACVWell™ adalah lini bubuk cuka sari apel dari Wellgreen: produk ini memberikan-keasaman asam asetat dan karakter-sari cuka apel dalam bentuk bubuk yang stabil, dibuat untuk pembuat minuman, suplemen, makanan, dan kosmetik.

A: Tiga tingkatan: keasaman total (sebagai asam asetat) Lebih besar dari atau sama dengan 10,0% (diukur 10,7%), Lebih besar dari atau sama dengan 5,0% (diukur 5,2%), ditambah kadar organik 5% (diukur 5,4%). Diuji dengan titrasi per GB 12456 (Metode I; metode internal TRH/Z-MOA-005).

J: Bubuk lebih mudah disimpan dan dikirim, tidak memiliki risiko kebocoran, dan tercampur secara akurat ke dalam formula kering di jalur produksi otomatis - campuran minuman instan, tablet, bubuk bumbu, kosmetik. Ia mempertahankan fungsi keasaman yang sama seperti cairan, tanpa berat air.

A: Bahan dasarnya adalah konsentrat apel kering yang difermentasi; pembawa adalah maltodekstrin atau laktosa, keduanya dapat disesuaikan. Kandungan gula pembawa dan sisa dapat disesuaikan dengan label dan tujuan formulasi Anda.

J: Larutan berair 1% memiliki pH 2,5–4,5. Ini larut bebas dalam air menjadi larutan jernih tanpa sedimen - bersih untuk minuman instan dan aplikasi cair.

A: Bagaimana bubuk cuka sari apel digunakan dalam minuman instan dan campuran minuman?
Ini adalah bahan inti dalam minuman cuka sari apel instan, bubuk effervescent, dan campuran minuman bubuk: memberikan rasa asam-sari sari apel yang khas, larut dengan jernih dan diukur secara akurat ke dalam campuran kering. Penggunaan ditetapkan berdasarkan target keasaman dan label keasaman - mulai rendah dan disesuaikan dengan uji sensorik.

J: Ya. Bubuknya-mengalir bebas dan kering-dapat dicampur dengan eksipien standar untuk bentuk sediaan tablet dan kapsul. Untuk pembuatan tablet, jenis pembawa dan ukuran partikel dapat disesuaikan untuk kompresibilitas yang lebih baik - beri tahu kami proses target Anda.

J: Bertindak sebagai pengasaman dan perasa organik yang bersih-label: memberikan rasa asam sari apel pada bumbu, saus, saus, dan bubuk bumbu, sekaligus memberikan kontrol pH ringan. Bumbu adalah aplikasi yang terdaftar di MSDS kami.

J: Digunakan untuk penyesuaian pH, efek astringen dan pengelupasan kulit ringan (tipe alfa-asam hidroksi-) dalam perawatan kulit. Cocokkan pH-produk akhir dengan sistem pengawet dan verifikasi stabilitas formula dasar Anda.

A: Cocok dengan format suplemen seperti bubuk instan, tablet, kapsul, dan kapsul gel lunak. Klaim fungsional harus mengikuti aturan setempat: klaim kesehatan yang terdaftar atau diajukan di Tiongkok,-klaim fungsi yang sesuai dengan DSHEA-di AS, dan sistem Klaim Makanan dengan Fungsi di Jepang.

J: Profil sari buah apel-yang khas menambahkan rasa asam yang menyenangkan dan dapat menutupi-nada dari vitamin, mineral, atau tumbuhan. Tingkat keasaman-yang lebih tinggi (10%) menghasilkan lebih banyak rasa asam per gramnya, jadi lebih sedikit yang dibutuhkan.

J: Ya - Bubuk ACV Organik 5% (diukur 5,4%), terbuat dari apel organik, dengan residu yang memenuhi standar organik (GB 2763-2026). Dokumentasi USDA Organic / EU Organic tersedia - konfirmasi target pasar dan pemegang sertifikat terlebih dahulu. Pilihan KOSHER / HALAL / Non-GMO juga tersedia.

A: Bagaimana Anda menjaga keasaman bubuk cuka sari apel tetap konsisten?
Setiap batch diuji keasaman totalnya melalui titrasi (GB 12456 Metode I; metode internal TRH/Z-MOA-005), dengan nilai terukur biasanya 10,7% / 5,2% / 5,4%, dan sampel yang disimpan disimpan agar dapat ditelusuri.

J: Patulin adalah indikator risiko utama pada produk apel. Batasan kami adalah Kurang dari atau sama dengan 50 ug/kg - tidak terdeteksi dalam pengujian kami - diperiksa batch demi batch dan dilaporkan di COA.

A: Jumlah lempeng total n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 CFU/g; coliform n=5, c=2, m=10, M=95 CFU/g; Salmonella tidak ada dalam 25 g; cetakan & ragi Kurang dari atau sama dengan 50 CFU/g; S.aureus tidak terdeteksi.

A: Pb Kurang dari atau sama dengan 1,0 mg/kg; Kurang dari atau sama dengan 0,01, Cd Kurang dari atau sama dengan 0,01, Hg Kurang dari atau sama dengan 0,003 mg/kg - jauh di bawah batas industri dalam negeri pada umumnya.

A: COA mencakup keasaman total (sebagai asam asetat), kelembaban, abu, ukuran partikel, kepadatan curah/sadap, patulin, logam berat (Pb/As/Cd/Hg), jumlah pelat total, koliform, Salmonella, jamur & ragi dan S. aureus; residu pestisida dapat ditambahkan berdasarkan permintaan.

J: 2 tahun. Simpan pada suhu kurang dari atau sama dengan 30 derajat dan kelembaban kurang dari atau sama dengan 60%, jauh dari cahaya, di tempat kering yang berventilasi dan jauh dari alkali kuat dan oksidator. Gunakan dalam waktu 30 hari setelah dibuka.

A: Drum fiber standar 25 kg dengan liner PE ganda; lot kecil dalam kantong foil 1 kg/5 kg; contoh kebijakan berdasarkan permintaan. Tersedia operator khusus dan bahasa label.

A: Tiongkok: lisensi produksi SC + GB 2760 (bahan tambahan makanan). AS: FDA GRAS, dengan 21 CFR 111 cGMP berlaku untuk penggunaan suplemen. UE: Penilaian bahan makanan-EFSA. Jepang: pengujian per-negara diperlukan sebelum ekspor. Barang tidak-berbahaya tanpa nomor PBB.

A: Ya - pembawa (maltodekstrin/laktosa), profil gula sisa, dan bahasa label dapat disesuaikan; pemegang sertifikat organik harus sesuai dengan tempat pembuatannya. Bagikan spesifikasi target Anda dan kami akan mengonfirmasi kelayakannya.

J: Ya - sampel tersedia untuk uji formulasi dan stabilitas. Hubungi kami dengan permintaan dan nilai target Anda sehingga kami dapat mengirimkan spesifikasi yang tepat.