Bubuk Ekstrak Brokoli

 

 

Brokoli dikenal sebagai "mahkota sayuran" dan "bintang kesehatan", dan perannya dalam mengatur kesehatan tidak diragukan lagi! Di balik manfaat kesehatan ini, ada rahasia yang lebih besar! Mengapa brokoli memiliki nilai gizi yang begitu tinggi, dari profil kedalaman tingkat molekuler dan gen, setelah ditemukan bahwa kunci rahasia kesehatan brokoli adalah mengandung zat aktif tumbuhan, ini adalah faktor promosi kesehatan yang populer selama lebih dari 20 tahun, brokoli, rahasia kesehatan - lobak glukosinolat.Brokoli adalah varietas kubis Brassica dalam keluarga silangan, dan nama resmi Cina adalah brokoli. Tulisan asli bunga biru barat, disebut juga bunga hijau. Ekstrak Air Biji Brokoli diperoleh dengan ekstraksi air panas, pemisahan padat-cair, konsentrasi dan pengeringan semprot.

 

Sulforaphane: Ini adalah sejenis zat samping minyak mustard, nama Cinanya adalah 4-metilsulfoksil butil glukosinolat, nama Inggrisnya adalah Glucoraphanin. Ini adalah zat yang relatif stabil yang dapat diperkaya secara stabil pada tanaman. Hal ini banyak ditemukan pada sayuran silangan seperti brokoli, dan sangat melimpah pada biji brokoli, bahkan hingga 10-100 kali lipat dari brokoli matang!

 

Glukorapaninadalah komponen aktif ekstrak brokoli dan prodrug sulforaphane, yang dapat diubah menjadi sulforaphane in vivo untuk memberikan efek antikanker dan antioksidan. Produk degradasi utama Glucoraphanin dengan Sulforaphane, Sulforaphane nitrile, Goitrin, Iberin diprioritaskan, merupakan salah satu kandungan Sulforaphane tertinggi. Glucoraphanin ditemukan dalam sayuran silangan, termasuk brokoli, kubis, kubis Brussel, kangkung, bok choy, lobak, dan daun sawi. Dari jumlah tersebut, bibit brokoli mengandung senyawa bioaktif dalam jumlah tertinggi.

Spesifikasi Ekstrak Biji Brokoli Wellgreen

 

Sulforaphane, Sulforaphane nitrile, Goitrin dan Iberin adalah produk degradasi utama sulforaphane, sulforaphane nitrile, goitrin dan 3-methylsulfoxyl isothiocyanate. Salah satu kadar tertingginya adalah sulforaphane. Sulforaphane memiliki aktivitas antikanker yang hebat dan merupakan penginduksi multifungsi. Dapat menginduksi tubuh untuk memproduksi enzim detoksifikasi tipe Ⅱ, glutathione transferase dan quinone reduktase, yang dapat menghasilkan resistensi terhadap banyak karsinogen dan berperan dalam anti kanker.

1. efek antitumor

Glucoraphanin adalah bahan aktif zat anti-kanker alami yang paling efisien dan efektif dalam sayuran. Ia memiliki efek anti-kanker yang unik, yang dapat menyebabkan apoptosis sel kanker, autophagy dan menghambat pembentukan sel kanker dengan menghalangi siklus sel. Selain itu, dapat menginduksi enzim detoksifikasi fase Ⅱ dalam sel manusia, menghambat produksi enzim tipe Ⅰ, dan akhirnya mengusir karsinogen dan radikal bebas melalui berbagai sistem enzimatik.

Komposisinya tidak ada dalam tubuh manusia, tidak memiliki efek samping bagi tubuh, merupakan jenis sifat anti-kanker baru. Oleh karena itu, brokoli yang mengandung glukosinolat lobak merupakan pakar kanker dalam sayuran, namun jika hanya mengandalkan brokoli untuk efek anti-kanker, perlu beberapa kali lipat kuantitasnya, hal ini juga perlunya kajian pangan fungsional, akan diekstraksi menggunakan bahan aktif dalam makanan, akan membuahkan hasil terbaik.

2. Membersihkan paru-paru dari bakteri

Penghapusan glukosinolat lobak juga membantu bakteri paru-paru.

Faktanya, beberapa mikroorganisme patogen seperti klamidia, mikoplasma, dan TBC seringkali sulit dihilangkan bahkan dengan antibiotik. Baik itu infeksi virus influenza atau infeksi virus lainnya, sering kali dipersulit oleh infeksi bakteri, yang semakin memperburuk respons peradangan di paru-paru, menyebabkan efusi paru, penyumbatan mikrobronkopulmoner, dispnea, dan bahkan gagal paru. Disarankan agar masalah yang berkaitan dengan infeksi paru dapat dikombinasikan dengan penggunaan sulforafan.

3. Membantu melawan kabut asap

Glukosinolat lobak juga dapat membantu memerangi polusi asap, dll.

Di tengah polusi udara yang berat di kota atau lingkungan kerja, kita harus lebih memperhatikan asupan sulforaphan, selain untuk menghilangkan bakteri di paru-paru, tetapi juga untuk membantu menghilangkan zat beracun di paru-paru. Jika zat beracun terakumulasi dalam jangka waktu lama dan menimbulkan efek-jangka panjang pada tubuh manusia, zat tersebut tidak dapat dihilangkan pada waktunya, akan merusak keseimbangan tubuh manusia, menyebabkan peradangan kronis, bahkan kanker paru-paru (seperti pekerjaan-jangka panjang di pabrik tekstil, pabrik pakaian, pabrik pewarnaan dan tempat lainnya).

4. Penghambatan Helicobacter pylori

Sulforaphane juga dapat menghambat Helicobacter pylori.

H. pylori diakui sebagai Ⅰ karsinogen organisasi kesehatan dunia. Di negara kita, lebih dari 80% kanker lambung disebabkan oleh Helicobacter pylori. Tingginya karbon 13, karbon 14 atau nilai HP yang tinggi pada pemeriksaan fisik menunjukkan adanya Helicobacter pylori di lambung. Infeksi jangka panjang-dapat menyebabkan maag atrofi kronis dan tukak lambung, dan akhirnya mudah berkembang menjadi kanker lambung.

 

Item tes dan hasilnya
Barang	Spesifikasi	Hasil
Pengujian (Glukorafanin)	Lebih besar dari atau sama dengan 1%	1.22%
Fisika＆KimiaPengujian
Penampilan	Bubuk Kuning Pucat	Sesuai
Bau & Rasa	Ciri	Sesuai
kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 8,0%	3.54%
Timbal (Pb)	Kurang dari atau sama dengan 0,5mg/kg	Sesuai
Arsenik (Sebagai)	Kurang dari atau sama dengan 10.3mg/kg	Sesuai
MikrobiologisPengujian
Jumlah piring total	Kurang dari atau sama dengan 1000cfu/g	Sesuai
Ragi & Jamur	Kurang dari atau sama dengan 100cfu/g	Sesuai
E.coli	Kurang dari atau sama dengan 40MPN/100g	Tidak terdeteksi
Salmonella	Tidak terdeteksi	Tidak terdeteksi
Stafilokokus	Tidak terdeteksi	Tidak terdeteksi
Umur simpan dan Penyimpanan	2 Tahun. Tempat sejuk & kering. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Kesimpulan	Sesuai dengan standar Perusahaan.

 

 

 

 

1. Makanan kesehatan. Menurut database persetujuan makanan kesehatan CFDA, ekstrak air biji brokoli belum digunakan sebagai bahan baku makanan kesehatan, namun ekstrak air biji brokoli yang sesuai dengan komponen khasiatnya (sulforaphan) telah digunakan dalam makanan kesehatan. Dapat digunakan sebagai kapsul untuk meningkatkan kekebalan tubuh

2. Makanan biasa. Selain digunakan sebagai bahan baku makanan baru dalam makanan di China, ekstrak air biji brokoli telah lulus pengakuan GRAS (umumnya dianggap zat aman) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, minuman teh, kopi, dan makanan lain yang mengandung bahan mentah tersebut dijual di Amerika Serikat, Kanada, Asia Tenggara, dan negara lain, klaim kesehatan untuk meningkatkan kekebalan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

3. Makanan yang dipanggang.Berdasarkan formula kue kering biasa, 12,5% atau 15,0% bubuk batang brokoli digunakan sebagai pengganti tepung untuk membuat kue. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dibandingkan dengan cookies biasa pada kelompok kontrol, cookies yang mengandung bubuk batang brokoli memiliki volume spesifik dan rasio regangan yang lebih tinggi (P <0,05), serta kandungan serat pangan dan aktivitas antioksidan yang lebih tinggi. Peningkatan TPC (kandungan fenolik total), FRAP (reduksi zat besi/kapasitas antioksidan) dan kemampuan pemulungan DPPH pada biskuit, serta potensi biskuit formula bubuk batang brokoli untuk melepaskan senyawa bioaktif secara terus menerus membantu membuka aplikasinya dalam pengolahan makanan. Studi lain menemukan, dengan 5% persiapan campuran bubuk daun brokoli tanpa tepung gluten ke roti (GF), hasilnya menunjukkan bahwa dibandingkan dengan roti tanpa gluten biasa, formula kandungan abu roti (2,16% vs 1,81%, FW) dan kandungan protein yang lebih tinggi (2,38% vs 1,22%, FW), Dan volume spesifik dan kehilangan pemanggangan ditingkatkan, terlebih lagi, peningkatan tanpa potensi oksidasi roti gluten meningkat secara signifikan (p <0,05), dan produk akhir glikosilasi lanjutan (yang) dapat menghambat pembentukannya, oleh karena itu bubuk daun brokoli dapat digunakan sebagai komposisi tanpa gluten, produk roti dan memberikan manfaat kesehatan diet tanpa gluten.

 

Keunggulan harga kami berasal dari pengendalian biaya produksi yang efektif. Dengan mengoptimalkan teknik penanaman dan proses pengelolaan, kami mampu menekan biaya produksi dengan tetap menjaga kualitas tinggi. Setiap kilogram ekstrak brokoli melambangkan kegigihan kami dalam mengejar kualitas dan kecintaan kami yang tak terbatas terhadap hidup sehat.

selamat datang untuk menulis surat kepada kami diliu@wellgreenxa.comjika Anda membutuhkan ekstrak biji brokoli.

Tag populer: ekstrak brokoli alami, CAS.21414-41-5, ekstrak brokoli